Ce este Xanthophyll:
Xantofila sau xantofila este un pigment fotosintetic secundar care aparține grupului de carotenoizi.
Termenul xantofila cuvânt provine din greacă și se formează cu termenii ξανθος (xantos, „blond”, „galben”) și φυλλο (filon, „frunză”).
Pigmentul xantofilă este o sursă de vitamine A și E, care au proprietăți antioxidante. Unele dintre sursele naturale de xantofilă sunt annatto, porumb, varză, lucernă, alge chlorella sp., ardeiul iute, boia spaniolă și floarea de gălbenele.
Xantofila și fotosinteza
Xantofila este un pigment fotosintetic secundar care funcționează ca o antenă care captează energia din fotoni în lumina soarelui. Este un pigment carotenoid prezent în cromoplastele celulelor vegetale.
Cromoplastele conțin acești pigmenți fotoyntetici, unul dintre elementele care alcătuiesc fotosistemul care va efectua procesul numit fotosinteză în centrele de reacție.
Structura xantofilei
La nivel molecular, xantofilele conțin cel puțin un atom de oxigen în structura lor. Numai atomii de carbon formează sistemul dublu legat conjugat.
Xantofila este Sunt un oxid derivat din primul tip de carotenoizi, carotenul. Există diferite tipuri de xantofilă, cum ar fi luteina, zeaxantina și capsantina. Unul dintre formule este c40 H56 SAU2.
Pe baza componentelor lor moleculare, dacă au un grup hidroxil în molecula lor sunt cunoscute sub numele de xantofile monohidroxilat. Dacă au două sau mai multe grupări hidroxil, acestea sunt cunoscute sub numele de dihidroxilat Da polihidroxilat.
Lungimea de undă în xantofilă
Xantofila, ca toți pigmenții, sunt substanțe care absorb lumina. În acest caz, xantofilele absorb energie care nu este absorbită de clorofilă.
Culoarea în principal galbenă a xantofilei se datorează lungimea de undă reflectată. În acest caz, lungimea de undă este cuprinsă între 560 și 585 nanometri.
Aflați mai multe cu: Luz.
