Ce este Rosca de Pascua:
Tortul de Paște este un tip tradițional de pâine dulce în formă de inel asta se obișnuiește să vă pregătiți pentru sărbătoarea Paștelui.
Tortul de Paște are o origine străveche și chiar păgână când în Saturnalia romană țara a fost mulțumită pentru generozitatea și bogăția sa de alimente. În acea perioadă se obișnuia să se facă o prăjitură rotundă cu smochine, curmale și miere ca ofrandă care așteaptă fertilitatea și recolte bune pentru anul care a început.
Cu toate acestea, în Italia a început să se facă tortul de Paște într-un mod foarte similar cu modul în care îl cunoaștem astăzi. Patiserii italieni au preluat tradiția păgână pentru a rivaliza cu oul de Paște ca simbol al nașterii și fertilității.
La fel, forma inelului firului de Paște reprezintă continuitate, unire și renaștere eternă, care este legată de sărbătoarea creștină a învierii lui Iisus Hristos în ziua Paștelui.
Pentru a face tortul de Paște, bucătarii au folosit trei produse de bază în patiserie: lapte, făină și ouă, iar pentru decorarea lor au folosit ouă fierte.
Acum, povestea datează din anul 476, când un rege barbar ocupase orașul Paiva, în Italia. Cu acea ocazie, un bucătar de patiserie a făcut un tort în formă de porumbel ca simbol al păcii și al dragostei față de rege, care a fost uimit și, ca dovadă a prieteniei lor, a ordonat eliberarea oamenilor.
De atunci, tortul de Paște a început să se facă, până a ajuns la ceea ce se știe în prezent, ca reprezentare a iubirii și prieteniei care unește popoarele.
Acesta este modul în care tradiția tortului de Paște s-a răspândit în diferite teritorii și orașe în care poate primi un anumit nume, iar decorul și rețeta acestuia variază, dar, simbolismul său rămâne, sărbătoarea renașterii lui Iisus Hristos.
Pe ArgentinaLa rândul său, tortul de Paște este adânc înrădăcinat în obiceiurile culinare ale sărbătorii creștine. Este foarte asemănător, în acest sens, cu rosca de Reyes.
