Ce este Artesanal:
Este realizat manual orice produs realizat prin tehnici tradiționale sau manuale, fără a implica un proces industrial. De asemenea, se referă la tot ceea ce indică o meserie meșteșugărească, un proces meșteșugăresc și o tradiție meșteșugărească.
In orice caz, oamenii care se dedică meseriei meșteșugărești sunt cunoscuți ca meșteșugari, care sunt cei care, din gust și pasiune pentru metodele tradiționale, realizează producția de diverse produse (gastronomice, utilitare sau decorative) prin procese manuale, individuale și cu ajutorul unor instrumente simple, în camere mici sau ateliere.
Prin urmare, rezultatul este un produs artizanal unic, numit meşteşuguri, deoarece expune munca minuțioasă, indigenă și specială pe care fiecare produs o primește de-a lungul producției sale.
Orice elaborare sau produs care indică faptul că este de origine artizanală denotă o semnificație specială, deoarece reprezintă un eșantion și îmbunătățește expresia culturală a unei țări, regiuni sau oraș, fie că este vorba despre gastronomie, îmbrăcăminte sau accesorii, artistică, printre altele.
Proces artizanal
Procesul artizanal este unul dintre cele mai vechi modele de producție create de om. Se caracterizează prin a fi o elaborare manuală care se bazează pe utilizarea materiilor prime din zonă (în multe cazuri sunt resurse durabile), instrumente de bază și pentru a fi realizate de una sau mai multe persoane.
Prin urmare, producția de produse este mai lentă decât într-un proces industrializat sau de masă și oferă acea caracteristică că fiecare produs final are un rezultat unic.
Pe de altă parte, abilitățile necesare pentru realizarea unui produs artizanal sunt transmise de la o generație la alta pentru a menține și a consolida tradițiile culturale.
Produs realizat manual
Sunt considerate produse artizanale toate acele obiecte realizate de artizani, urmând tehnici tradiționale pentru elaborarea tipică a diferitelor produse, care sunt tipice unei țări sau a unei regiuni, în cantități mai mici decât cele ale unei producții industriale.
Produsele meșteșugărești se diferențiază în funcție de tipul și originea lor, care pot fi aborigene, folclorice, urbane și luxoase, pot fi produse precum alimente sau aurari, bijuterii, coș, piele, îmbrăcăminte, ceramică, pictură, sculpturi, tâmplărie, țesături , printre altele.
Bere artizanală
Lista produselor artizanale gastronomice este largă și variată în fiecare țară sau regiune. Acestea includ atât produse dulci, cât și sărate care se caracterizează prin procesul lor de fabricație, materia primă utilizată, calitate, aromă și prezentare.
De câțiva ani, berea artizanală a fost un produs care s-a poziționat pe piață și care a câștigat adepți și experți în zonă. Mai ales pentru că este un produs care se remarcă prin producția limitată, aromele și tehnicile de fermentare.
Odată cu boom-ul și creșterea în ceea ce privește varietatea și producătorii acestor beri, a apărut termenul de microbărie, care se referă și la procesul de fabricare a berilor artizanale, dar a căror producție este puțin mai mare decât cea a unei mici fabrici de bere.
Pe de altă parte, aceste microbuzării au câștigat spațiu pe piață, deoarece sunt destul de competitive în termeni de calitate și gust și pentru că au folosit diferite metode de poziționare pentru a ajunge la publicul consumator.
Meșteșuguri mexicane
Meșteșugurile mexicane reprezintă producția de obiecte reprezentative pentru cultura și tradiția Mexicului. Printre cele mai cunoscute meșteșuguri se numără textilele, picturile murale, vasele și ceramica, în care ies în evidență culorile și diversele materiale folosite la realizarea fiecăruia dintre aceste obiecte.
Toate aceste meșteșuguri reproduc și expun o parte a identității naționale a poporului mexican, în care sunt făcute cunoscute și influențele culturilor indigene și europene.
